La Primera Trobada sobre Plantes d’Ús Alimentari, amb el tema «Legums secs: botànica i salut», s’ha dut a terme el dia 22 de maig a la Sala de les Voltes de l’edifici Masia del Campus de l’Alimentació de Torribera, amb assistència de professors i alumnes.
Els estudiants de l’assignatura optativa «Plantes d’Ús Alimentari» de Nutrició Humana i Dietètica van protagonitzar l’acte amb en cinc microponències del programa. El conjunt dels treballs, és a dir, la part botànica i la part nutricional, s’ha publicat en forma d’opuscle, i s’ha inclòs al Dipòsit Digital de la UB. D’altra banda, la gravació de l’acte està a disposició pública al repositori de UBTV..
Aquesta experiència forma part d’un Projecte d’Innovació Docent (PID) del GIBAF i coordinat per Carles Benedí, per tal de treballar les competències transversals en Nutrició Humana i Dietètica. Va tenir un ampli resó mediàtic a les webs institucionals de la Facultat de Farmàcia, del campus de l’Alimentació de Torribera, als blogs del CRAI de Farmàcia i del Campus de l’Alimentació, a UBTV i al canal YouTube d’Officinalis.com.
Enllaços:
- FOTO per il·lustrar la notícia: http://www.ub.edu/campusalimentacio/img/fotos/notis/llegums.jpg
- Galeria d’imatges: https://picasaweb.google.com/106548935768745649001/Llegums_22_5_13?authkey=Gv1sRgCKqYxZuD2cfOuAE#
- Programa:http://www.ub.edu/campusalimentacio/ca/documents/Cartell_programa_Trobades_PUA_2013.pdf
- gravació UBTV: http://www.ub.edu/ubtv/ubtv_veurereg.cgi?G_CODI=03413
- Treballs in extenso dipòsit digital: http://diposit.ub.edu/dspace/handle/2445/43985
- Notícia web Torribera: http://www.ub.edu/campusalimentacio/ca/noticies/trobada_plantes_us_alimentari.html
- Noticia web Facultat Farmàcia: http://www.ub.edu/noticies/cgi/event.pl?id=55884¬iciaub=FARMACIA
- Officinalis.com: https://www.youtube.com/user/officinalis2010
- Blog CRAI: http://cataleg.ub.edu/search*cat/X?search=plantes+us+alimentari&searchscope=1
